Rok-na-Rok i miesiąc-na-miesiąc Wydajność
W lipcu 2026 r. cena suszonych płatków czosnkowych spadła o rok-co-rok, przy niewielkim-miesięcznym-miesięcznym wzroście. Pod koniec lipca średnia cena umytych hybrydowych płatków czosnkowych wyniosła około 13 535 juanów za tonę-spadek o 17,73% rok-w stosunku do-roku, ale wzrost o 1,91% w miesiącu-w-miesiącu-, przy obecnych cenach zbliżających się do historycznych minimów. W porównaniu do tego samego okresu w 2024 r. (kiedy średnioroczna cena hybrydowych płatków czosnkowych wyniosła 18 655 juanów/tonę), ceny w 2026 r. znacząco spadły.
Wzorce korelacji cen
Ceny czosnku suszonego są silnie skorelowane z cenami świeżego surowca czosnkowego. W latach 2018–2024 współczynnik korelacji osiągnął poziom 0,85 i charakteryzował się „wahaniami w tym samym kierunku ze zwiększoną wielkością”: gdy rosły ceny surowców, zwiększał się wzrost cen produktów gotowych; i odwrotnie, wraz ze spadkiem cen surowców pogłębił się także spadek cen wyrobów gotowych. W styczniu i lutym 2025 r., pod wpływem rosnących cen świeżego czosnku, średnia cena suszonych płatków czosnku osiągnęła poziom 20 257 juanów za tonę, co stanowi cykliczny najwyższy poziom w ostatnich latach.
Perspektywy
Sierpień to sezonowy-sezon popytu, w którym aktywność zakupowa na niższym szczeblu łańcucha dostaw stopniowo spowalnia. W rezultacie ceny czosnku suszonego prawdopodobnie spadną; prognozy branżowe szacują, że średnia miesięczna cena umytych hybrydowych płatków czosnku w sierpniu wyniesie około 13 250 juanów za tonę, co oznacza-miesięczny-miesięczny spadek o około 2,16%.
Obecne oferty rynkowe różnią się znacznie w zależności od kategorii czosnku suszonego: cena referencyjna wynosi około 420 juanów za czosnek suszony-w skórce i około 23 juanów za czosnek suszony luzem, natomiast produkty pakowane próżniowo- mogą sięgać 14 100 juanów. Kupujący mogą wybierać produkty w oparciu o swoje specyficzne potrzeby.
